- Υλικά Συνταγής
- 1 φλυτζάνι φακές χοντρές
- 6 φλυτζάνια νερό
- 1 κρεμμύδι
- 3 καρότα
- 10 σκελίδες σκόρδα
- 3 κουταλιές της σούπας τοματοπελτέ
- 2 αποξηραμένες καυτερές πιπεριές
- 2 φύλλα δάφνης
- Λάδι
- Ξύδι
- Αλάτι
Οι φακές θεωρούνται ένα κυρίως χειμωνιάτικο φαγητό. Για την σωστή μεσογειακή διατροφή, πρέπει να βάζουμε στο τραπέζι μας τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα όσπρια, γιατί έχουν πολλές βιταμίνες και σίδηρο. Τα τελευταία χρόνια που οι χορτοφάγοι γίνονται όλο και περισσότεροι, έχουν βάλει στην διατροφή τους όσπρια, προκειμένου να αντικαταστήσουν το κρέας. Ένας από τους πολλούς τρόπους που μαγειρεύουμε τις φακές είναι σούπα με σάλτσα. Αυτή την συνταγή θα σας δώσω σήμερα. Καλή σας επιτυχία!!
Αφήστε το σχόλιο σας: