- Υλικά Συνταγής
- 1 κιλό και 200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 φλυτζάνια ζάχαρη
- 600 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος
- 400 γραμμάρια αμύγδαλα ανάλατα με την φλούδα
- 2 αυγά (κρόκος – ασπράδι)
- 1 κουταλιά της σούπας σόδα
- 1/2 φλυτζάνι ούζο
- 1/3 της κούπας νερό
- ζάχαρη άχνη για να πασπαλίσουμε τους κουραμπιέδες
Φτάσαμε στα Χριστούγεννα και παρόλο που τα ζαχαροπλαστεία έχουν στολίσει τις βιτρίνες τους από πιατέλες με χιονισμένους κουραμπιέδες, οι σπιτικοί κουραμπιέδες είναι πάντα οι καλλίτεροι. Η συνταγή που σας δίνω είναι με αγνά υλικά και την έφτιαχνε η μητέρα μου. Αυτοί οι κουραμπιέδες έχουν την νοστιμιά και το μεράκι της παλιάς γενιάς.. Απολαύστε τους!!
Χαρείτε τους εσείς και οι δικοί σας!!
Αφήστε το σχόλιο σας: