- Υλικά Συνταγής
- 1 κιλό κυδώνια καθαρισμένα
- 1/2 λεμόνι στυμμένο
- 3 φλυτζάνια νερό
- 1/3 του φλυτζανιού γλυκόζη
- 1 μεγάλο κλωνάρι αρμπαρόριζα
- 400 γραμμάρια αμύγδαλα ολόκληρα ξεφλουδισμένα
Φέτος καθυστέρησα να φτιάξω γλυκό κυδώνι γιατί δεν έβρισκα τα κυδώνια που ήθελα στο σούπερ μάρκετ. Πριν από λίγες μέρες όμως, εντελώς τυχαία βρήκα πολύ ωραία κυδώνια σε ένα μικρό μανάβικο στην Κόρινθο. Είναι ένα γλυκό που μου αρέσει πολύ. Όχι μόνο σκέτο, αλλά και επάνω σε γιαούρτι και κρέμα παγωτό. Παίρνει λίγο χρόνο, αλλά είναι ένα γλυκό που θα το βάλετε στο ψυγείο σε βαζάκια και θα το απολαμβάνετε φρέσκο για πολύ καιρό.
Αφήστε το σχόλιο σας: