Τα τυροπιτάκια είναι η πρώτη μας σκέψη όταν έχουμε φίλους στο σπίτι, πάρτυ των παιδιών, ή θέλουμε κάτι για να πιούμε την μπύρα μας. Μπορούμε να φτιάξουμε σπιτικά τυροπιτάκια κουρού και να τα διατηρήσουμε φρέσκα για αρκετές μέρες. Αν θέλουμε, μπορούμε με τα ίδια υλικά να φτιάξουμε τυρόπιτες ατομικές που είναι μια υγιεινή πρόταση για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο.
Οδηγίες πως να ανοίγουμε φύλλο
Πολλές φορές που θέλω να φτιάξω μια πίτα ή ένα γλυκό, βλέπω ότι δεν έχω στο ψυγείο φύλλο. Αποτέλεσμα? Η πίτα και το γλυκό αναβάλλονται μέχρι να ξαναπάω στο σούπερ μάρκετ.. Τώρα τελευταία όμως ξανάρχισα να ανοίγω φύλλο και εκτός από τα χρήματα που γλυτώνω, είναι πολύ πιο υγιεινό και χωρίς καθόλου συντηρητικά.
Γαλατόπιτα από Λάρισα
Η γαλατόπιτα είναι από τις πιο θρεπτικές Ελληνικές πίτες. Συνήθιζαν από πολύ παλιά να την φτιάχνουν, ιδιαίτερα στα χωριά της Θεσσαλίας, που φημίζονται για τις πίτες τους. Παρόλο που είναι σχετικά λεπτή πίτα, είναι αφράτη και η μαγική της γλυκιά γεύση μας μένει για πολύ ώρα.
Σπανακόπιτα με τυρί και πράσο από Αμπελώνα Λάρισας
Οι πίτες της Θεσσαλίας είναι ξακουστές για την νοστιμιά τους και ιδιαίτερα οι πίτες της Λάρισας. Αυτή η συνταγή είναι από τον Αμπελώνα, ένα πολύ όμορφο χωριό.