Λέγεται ότι ο Μάρκο Πόλο έφερε τα λαζάνια από την Κίνα και από εκείνον τα γνώρισαν στην Βενετία όπου έμαθαν να τα μαγειρεύουν με πολλούς τρόπους. Εμείς οι Έλληνες όμως πιστεύουμε ότι η πατρίδα τους είναι η Ελλάδα και ξεκίνησαν σαν ένα μικρό τετράγωνο κομμάτι φύλλου που το έλεγαν λάσανο και με την πάροδο του χρόνου το σχήμα άλλαξε λίγο και έγινε η γνωστή μας λαγάνα.