Συνταγή πως να φτιάξετε σούπα με τραχανά, τυρί και γάλα. Στους φίλους από την Λαμία αφιερώνουμε αυτή την εύκολη σπιτική συνταγή που είναι ιδανική για τις κρύες ημέρες του χειμώνα. Εγώ την δοκίμασα στην Σπερχειάδα και όπως μου είπαν, είναι από τις παραδοσιακές τους τοπικές συνταγές. Γεύση μέσα από την παράδοση λοιπόν!!
Σπιτικά τυροπιτάκια κουρού
Τα τυροπιτάκια είναι η πρώτη μας σκέψη όταν έχουμε φίλους στο σπίτι, πάρτυ των παιδιών, ή θέλουμε κάτι για να πιούμε την μπύρα μας. Μπορούμε να φτιάξουμε σπιτικά τυροπιτάκια κουρού και να τα διατηρήσουμε φρέσκα για αρκετές μέρες. Αν θέλουμε, μπορούμε με τα ίδια υλικά να φτιάξουμε τυρόπιτες ατομικές που είναι μια υγιεινή πρόταση για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο.
Λαζάνια με κιμά
Λέγεται ότι ο Μάρκο Πόλο έφερε τα λαζάνια από την Κίνα και από εκείνον τα γνώρισαν στην Βενετία όπου έμαθαν να τα μαγειρεύουν με πολλούς τρόπους. Εμείς οι Έλληνες όμως πιστεύουμε ότι η πατρίδα τους είναι η Ελλάδα και ξεκίνησαν σαν ένα μικρό τετράγωνο κομμάτι φύλλου που το έλεγαν λάσανο και με την πάροδο του χρόνου το σχήμα άλλαξε λίγο και έγινε η γνωστή μας λαγάνα.
Οι πιο νόστιμες πατάτες στο φούρνο
Οι πατάτες στο φούρνο είναι ένα φαγητό που αρέσει σε όλους. Ας ξεφύγουμε όμως λίγο από τα συνηθισμένα και ας τις μαγειρέψουμε με Αμερικάνικο τρόπο. ‘Ετσι είναι πολύ πιο νόστιμες και όπως ψήνονται μέσα στην κρέμα γάλακτος γίνονται πολύ τρυφερές και παίρνουν πικάντικη γεύση από το μπέϊκον και το τυρί.
Τυρί Σαγανάκι
Το πρώτο πράγμα από τις ποικιλίες που θα παραγγείλουμε όταν πάμε στην ταβέρνα ή σε ουζερί, είναι το ζεστό σαγανάκι. Ακόμα πιο νόστιμο είναι με λεμόνι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι από πάνω.
Σπιτικά Κρουασίνια με σφολιάτα και τυρί
Πόσες φορές δεν ζηλέψατε στο φούρνο τα κρουασίνια που μοσχομύριζαν? Φτιάξτε τα τώρα εύκολα και οικονομικά στο σπίτι και απολαύσετε τα ζεστά και τραγανιστά!!
Μακαρόνια με κιμά
Σε ποιόν δεν αρέσουν τα μακαρόνια με κιμά? Σήμερα θα σας προτείνω μία νόστιμη συνταγή, για να φτιάξετε τον κιμά με τον παραδοσιακό τρόπο που τον έφτιαχναν παλιά στα περισσότερα σπίτια.
Σπανακόπιτα με τυρί και πράσο από Αμπελώνα Λάρισας
Οι πίτες της Θεσσαλίας είναι ξακουστές για την νοστιμιά τους και ιδιαίτερα οι πίτες της Λάρισας. Αυτή η συνταγή είναι από τον Αμπελώνα, ένα πολύ όμορφο χωριό.