Το φαλάφελ ή αλλιώς ρεβυθοκεφτέδες είναι μια συνταγή με αραβικές ρίζες. Τώρα μετά τις γιορτές που όλοι φάγαμε λίγο περισσότερο, καλό είναι να κάνουμε αποτοξίνωση στον οργανισμό μας με κάτι πιο υγιεινό αλλά πολύ θρεπτικό. Τα ρεβύθια είναι πλούσια σε βιταμίνες και αγαπημένο φαγητό για τους χορτοφάγους.