- Υλικά Συνταγής
- 1/2 κιλό σπανάκι κατεψυγμένο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 250 γραμμάρια συμπυκνωμένο τοματοχυμό
- 1/2 ματσάκι άνηθο
- 1/2 φλυτζάνι ρύζι
- 1 κύβο βοδινό
- 120 γραμμάρια παρμεζάνα ρετζιάνο
- Ελαιόλαδο
Το σπανάκι είναι γνωστό για τον σίδηρο που περιέχει αλλά και πολύ νόστιμο. Όχι μόνο στις πίτες αλλά και με ρύζι. Το γνωστό σπανακόρυζο. Αυτή την συνταγή που θα σας δώσω σήμερα, την δοκίμασα για πρώτη φορά σε ένα εστιατόριο στην Βιρτζίνια και δεν δίστασα να ρωτήσω τον σεφ πως φτιάχνεται. Πρόθυμα μου είπε τον τρόπο και θέλω να την μοιραστώ μαζί σας. Προτιμότερο είναι να σερβίρετε ζεστό αυτό το σπανακόρυζο, για να μην χάσει την φρεσκάδα της η παρμεζάνα.
Αφήστε το σχόλιο σας: