
- Υλικά Συνταγής
- 500 γραμμάρια αρακάς χοντρός
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 200 γραμμάρια τοματοπολτός
- 1 ματσάκι άνηθος
- 3 πατάτες
- Λάδι
- Αλάτι
- Πιπέρι
Ο αρακάς είναι μία πολύ πλούσια πηγή πρωτείνης και είναι ένα φαγητό που το προτιμούν και οι χορτοφάγοι για να αντικαταστήσουν το κρέας. Ο αρακάς έχει αντιγηραντικές ιδιότητες και βοηθάει επίσης στο να έχουμε γερά οστά. Τρώγεται ζεστός αλλά και κρύος όπως όλα τα λαδερά.

Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τον τοματοπολτό και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε 1/2 φλυτζάνι νερό και ίσως λίγο περισσότερο.

Μόλις αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε τον αρακά, τον άνηθο ψιλοκομμένο και τις πατάτες κομμμένες στα τέσσερα.

Όταν ο αρακάς βράσει, τον σερβίρουμε και ρίχνουμε ωμό ελαιόλαδο στην κάθε μερίδα ξεχωριστά και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Καλή σας όρεξη!!
Αφήστε το σχόλιο σας: