Nostimies.com

Αυθεντικές σπιτικές συνταγές μαγειρικής

  • Kρέας – Πουλερικά
  • Ψάρι
  • Ζυμαρικά – Pizza
  • Λαδερά – Όσπρια
  • Πίτες
  • Γλυκά
  • Ορεκτικά
  • Σαλάτες
  • Σάλτσες
  • Σούπες
  • Παιδικά Πάρτυ
Είστε εδώ: Νοστιμιές / Ορεκτικά / Σπιτικά τυροπιτάκια κουρού

Σπιτικά τυροπιτάκια κουρού

10 Νοεμβρίου 2016 από την Ελένη


σπιτικά τυροπιτάκια κουρού

30 λεπτά
30-35 τυροπιτάκια

  • Υλικά Συνταγής
  • 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 1/2 κουτάλι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κουτάλι του γλυκού αλάτι
  • 2 γιαούρτια αγελάδας 2%
  • 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο χλιαρό
  • 2 κρόκους αυγών για το άλειμμα πριν το ψήσιμο
  • ΓΕΜΙΣΗ
  • 200 γραμμάρια τυρί φέτα
  • 150 γραμμάρια ρεγκάτο
  • 2 αυγά

Τα τυροπιτάκια είναι η πρώτη μας σκέψη όταν έχουμε φίλους στο σπίτι, πάρτυ των παιδιών, ή θέλουμε κάτι για να πιούμε την μπύρα μας. Μπορούμε να φτιάξουμε σπιτικά τυροπιτάκια κουρού και να τα διατηρήσουμε φρέσκα για αρκετές μέρες. Αν θέλουμε, μπορούμε με τα ίδια υλικά να φτιάξουμε τυρόπιτες ατομικές που είναι μια υγιεινή πρόταση για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο.

αλεύρι για ζύμη

Κοσκινιζουμε το αλεύρι, ρίχνουμε το αλάτι και 1 1/2 κουταλιά μπέικιν
πάουντερ και ανακατεύουμε

αλεύρι με βούτυρο

Ρίχνουμε το χλιαρό βούτυρο και ανακατεύουμε

προσθέτουμε τα γιαούρτια

Προσθέτουμε τα δυο γιαούρτια και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια αφράτη ζύμη

ζελατίνα και ψυγείο

Σκεπάζουμε με ζελατίνα και βάζουμε στο ψυγείο την ζύμη για μία ώρα ενώ ετοιμάζουμε την γέμιση

γέμιση τυρόπιτας

Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε την φέτα, το ρεγκάτο και τα 2 αυγά

ανοίγουμε την ζύμη

Παίρνουμε ζύμη σαν ένα μεγάλο καρύδι και την ανοίγουμε όσο μπορούμε σε πιο στρογγυλό σχήμα

βάζουμε την γέμιση

Βάζουμε την ζύμη σε φορμάκια για τυροπιτάκια και όση περισσεύει απέξω, την κόβουμε. Αν δεν έχουμε αυτό το φορμάκι, κόβουμε την ζύμη στρογγυλή με ένα ποτήρι

τυροπιτάκι

Το τυροπιτάκι πρέπει να έχει κλείσει καλά στις άκρες για να μην φεύγει
η γέμιση

τυροπιτάκια στο ταψί

Βάζουμε τα τυροπιτάκια σε ένα ταψί που έχουμε βάλει αντικολλητικό χαρτί και τα αλειβουμε με αυγό που έχουμε αραιώσει με λίγο νερό

τυροπιτάκια στο φούρνο

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 με 40 λεπτά. Θα δούμε πως είναι έτοιμα από το χρώμα τους

σπιτικά τυροπιτάκια κουρού

Έτοιμα τα τυροπιτάκια κουρού. Δύσκολο να αντισταθείτε στην νοστιμιά τους και απλώς να δοκιμάσετε.. Πειρασμός!!
Καλή σας όρεξη 🙂

Άλλες Νόστιμες Συνταγές:

  • τραχανάς με γάλα και τυρί.Τραχανάς με τυρί και γάλα
  • Lazania me kimaΛαζάνια με κιμά
  • νόστιμες πατάτες στο φούρνοΟι πιο νόστιμες πατάτες στο φούρνο
  • σαγανάκιΤυρί Σαγανάκι
  • Σπιτικά κρουασίνια με τυρίΣπιτικά Κρουασίνια με σφολιάτα και τυρί

Συνταγή στην κατηγορία: Ορεκτικά, Πίτες Ετικέτες: Τυρί

Λίγα λόγια για την Ελένη

Η μαγειρική δεν είναι τέχνη, αλλά μεράκι.. Σκοπός μου είναι να μοιραστώ μαζί σας αυθεντικές Ελληνικές και όχι μόνο, υγιεινές και νόστιμες παραδοσιακές συνταγές που θα μπορείτε να τις φτιάξετε εύκολα και οικονομικά. Κάποιες φορές αλλάζει η διάθεση μας με ένα νόστιμο πιάτο και κάνουμε την ημέρα μας αλλά και των δικών μας ανθρώπων πιο όμορφη. Αξίζει τον κόπο!!

« Το γλυκό της κυρά Σούλας
Φακές Σούπα »

Αφήστε το σχόλιο σας:

Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Λίγα λόγια για την Ελένη

Την αγάπη μου για την μαγειρική την κληρονόμησα από την μητέρα μου. Χρυσοχέρα και καταπληκτική μαγείρισσα η κυρά Σούλα. Με τα λίγα υλικά που αγοράζαμε από το μπακάλικο της γειτονιάς, "δημιουργούσε" τα πεντανόστιμα φαγητά μας. Ακόμα θυμάμαι, πως όταν γύριζα από το σχολείο, προσπαθούσα να μαντέψω τι φαγητό θα έβρισκα στο σπίτι, που πάντα μοσχοβολούσε από τις νοστιμιές της.. Πολλές από τις συνταγές που θα βρείτε στις nostimies.com είναι από της κυρά Σούλας και οι υπόλοιπες είναι από φίλες που θα αναφέρω τα ονόματά τους και δικές μου, από ταξίδια και την παραμονή μου για τρία χρόνια στο εξωτερικό. Αν έχετε κάποια απορία ή κάποιο σχόλιο, θα χαρώ πολύ να επικοινωνήσετε μαζί μου. Σας ευχαριστώ που επισκέπτεστε τις nostimies.com. Καλή επιτυχία σε ότι φιάξετε και Καλή σας Όρεξη!! ~*Ελένη*~

Κάντε μας φίλους στο Facebook!!

Nostimies.com

Αναζήτηση

· Οι Νοστιμιές της Ελένης!! ·
Επικοινωνία
· Nostimies.com © ·