Κόβουμε το τυρί σε 2 κομμάτια, σε ίσια περίπου μέρη.

Τα βρέχουμε καλά σε νερό και τα βουτάμε σε αλεύρι.

Τινάζουμε τα αλευρωμένα κομμάτια για να φύγει το περιττό αλεύρι και τα ρίχνουμε σε καυτό λάδι που έχουμε βάλει ήδη στο τηγάνι.

Όταν τηγανιστούν αρκετά από την μία πλευρά, μπορούμε να τα γυρίσουμε και επαναλαμβάνουμε μέχρι να τηγανιστούν καλά και από τις δύο πλευρές, ώστε να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.

Το σερβίρουμε και ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και λεμόνι.