- Υλικά Συνταγής
- 230 γραμμάρια ψωμί (καλλίτερα χθεσινό)
- 7 σκελίδες σκόρδο
- 2/3 φλυτζανιού ελαιόλαδο
- 1/4 φλυτζανιού ξύδι
- 1/2 κουταλιά γλυκού αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Η σκορδαλιά είναι ένα ορεκτικό που εκτός από την νοστιμιά του, είναι και πολύ υγιεινό λόγω του σκόρδου. Κάποτε αποφεύγαμε να την φτιάξουμε, γιατί μας έπαιρνε πολύ χρόνο. Σκέφτηκα να την απλοποιήσω λίγο και να αποφύγουμε το γουδί. Το αποτέλεσμα είναι το ίδιο νόστιμο και έτσι μπορούμε να την φτιάχνουμε πιο συχνά.
Μπορείτε να την συνδυάσετε με πατζάρια, χόρτα, πατάτες τηγανητές και ψάρι. Καλή σας όρεξη!!
Αφήστε το σχόλιο σας: