- Υλικά Συνταγής
- 1 1/2 φλυτζάνι ρεβύθια άβραστα ή 3 βρασμένα
- 2 φλυτζάνια ρύζι νυχάκι
- 1 1/2 φλυτζάνι σταφίδες ξανθές
- 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Κάποτε σε διακοπές μου στην Κρήτη, έτυχε να βρεθώ σε ένα ωραίο παραδοσιακό γάμο, σε ένα χωριό κοντά στο Ηράκλειο. Μέσα στα τόσα ωραία φαγητά και ψητά που σέρβιραν στους καλεσμένους αυτό που ξεχώρισα και.. το τίμησα δεόντως, ήταν το γαμοπίλαφο. (Όπως μου είπαν το φτιάχνουν σε κάποιες περιοχές.) Ρώτησα την μητέρα της νύφης πως το έφτιαχναν αλλά μέσα στην αναμπουμπούλα του γάμου και επειδή δεν βρίσκαμε χαρτί, έγραψα την συνταγή σε μια χαρτοπετσέτα.. Ακόμα έτσι σώζεται ανάμεσα στις συνταγές μου.. Δοκιμάστε την και σκεφθείτε Κρήτη!!
Αφήστε το σχόλιο σας: