Φέτος είπα να κάνω κάτι το διαφορετικό αλλά με την κλασσική μας συνταγή από τα πασχαλινά κουλουράκια. Τι άλλο λοιπόν από κουλούρια σε σχήμα λαγουδάκια. Τα βαφτιστήρια σας θα ενθουσιαστούν όταν μαζί με την λαμπάδα, τους βάλετε σε ένα καλαθάκι αυτά τα νόστιμα κουλουράκια!! Μπορείτε επίσης να τα προσφέρετε μαζί με το πασχαλινό δωράκι στα αγαπημένα μας πρόσωπα. Είναι οικονομικά, εύκολα φτιαγμένα και μια ευχάριστη έκπληξη για το Πάσχα, φτιαγμένα από τα χέρια σας 🙂
Κρουασάν με μήλο
Όταν ακούμε κρουασάν το μυαλό μας τρέχει στο Παρίσι και σε τραγούδια της Εντίθ Πιάφ.. Εγώ λατρεύω τα κρουασάν και επειδή προχθές βρήκα μία πολύ ωραία και εύκολη συνταγή για κρουασάν με μήλο, σκέφτηκα να την μοιραστώ μαζί σας. Είναι καλή ιδέα να ξυπνήσετε τον ή την αγαπημένη σας κρατώντας ένα δίσκο με ζεστά μοσχοβολιστά κρουασάν, για να γιορτάσετε την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνο. Άλλωστε ο έρωτας περνάει από το στομάχι.. Happy Valentines Day!! Στους ερωτευμένους και μή.. 😉
Βασιλόπιτα
Καλό είναι να φτιάχνουμε την βασιλόπιτα μας την ίδια μέρα και όσο μπορούμε πιο αργά ώστε να είναι ζεστή για εμάς και τους καλεσμενους μας. Γιαυτό και φτιάχνουμε την εύκολη βασιλόπιτα κέικ με σοκολάτα που γίνεται πολύ γρήγορα. Μία παραδοσιακή γεύση με ένα πιο γλυκό τόνο από την γεύση της σοκολάτας. Ας αρχίσουμε λοιπόν γλυκά την καινούργια χρονιά και μην ξεχάσετε να βάλετε το φλουρί συνεχίζοντας την παράδοση.. Και του Χρόνου με Υγεία από τις Νοστιμιές!! 🙂
Κουραμπιεδάκια
Πως θα μπορούσαμε να γιορτάσουμε τα Χριστούγεννα χωρις κουραμπιέδες? Φέτος θα φτιάξουμε σπιτικά μίνι κουραμπιεδάκια με αμύγδαλο που θα αρέσουν σε όλους. Το μικρό τους μέγεθος, τα κάνει να είναι ακόμα πιο λαχταριστά σαν μικρές μπουκίτσες. Να είστε σίγουροι πως δεν μπορούν να συγκριθούν με αυτά των ζαχαροπλαστείων, γιατι απλά είναι φτιαγμένα με αγνά υλικά, οικονομικά και πάνω από όλα με την αγάπη σας! Μοιραστείτε τα με τους ανθρώπους που αγαπάτε..
Κανταΐφι
Το κανταΐφι είναι από τα πιο αγαπημένα σιροπιαστά γλυκά και είναι σίγουρο πως θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με την νοστιμιά του και τις ζαχαροπλαστικές σας ικανότητες. Είναι ένα ιδιαίτερα χειμωνιάτικο γλυκό, που πολλά σπίτια το θεωρούν απαραίτητο μαζί με τους κουραμπιέδες για τις γιορτές των Χριστουγέννων. Σημερα θα φτιάξουμε την παραδοσιακή συνταγή για κανταΐφι σε πιο απλοποιημένη μορφή, γιατι πάντα το τύλιγμα του κανταϊφιού είναι λίγο περίπλοκο..
Το γλυκό της κυρά Σούλας
Μεγάλωσα με αυτό το γλυκό. Πολλές φορές που το φτιάχναμε, ήταν κλειστά τα μαγαζιά και ήταν η εύκολη λύση γιατί πάντα υπήρχε ένα κουτί ζαχαρούχο γάλα στο σπίτι και μέλι, αλλά ήταν και πολύ εύκολο και γρήγορο, γιατί δεν είχα την υπομονή να περιμένω να γίνει. Η αλήθεια είναι πως όταν δεν σε ενδιαφέρουν οι θερμίδες, απολαμβάνεις το κάθε τι που τρως. Πολλές φορές το φτιάχνω και τώρα. Γυρίζω πολλά χρόνια πίσω και θυμάμαι ότι αυτό το γλυκό το είχε ανακαλύψει η μάνα μου, και τα υλικά όπως άλλωστε και όλα τότε, ήταν πιο αγνά..
Mini Donuts (ντόνατς)
Τα donuts ξεκίνησαν την γλυκειά τους ιστορία πριν δύο αιώνες στην Αμερική. Αρέσουν σε όλους μας, αλλά όταν
σκεπτόμαστε τα συντηρητικά που έχουν, συνήθως τα αποφεύγουμε. Επειδή είναι όμως μια υπέροχη λιχουδιά, θα σας δώσω μία συνταγή για σπιτικά donuts χωρίς συντηρητικά που θα την φτιάχνετε εύκολα, γρήγορα και θα τα απολαμβάνετε χωρίς τύψεις.
Μπακλαβάς παραδοσιακή συνταγή απο Κωνσταντινούπολη
Σε ένα ταξίδι μου στην Κωνσταντινούπολη εντυπωσιάστηκα από τους μπακλαβάδες σε γνωστό ζαχαροπλαστείο στην πλατεία Ταξίμ, που ξεκίνησε από το 1879. Ζήτησα να μιλήσω με τον ζαχαροπλάστη και ιδιοκτήτη του καταστήματος, όπου με μεγάλη του χαρά μόλις άκουσε ότι είμαι από την Ελλάδα, και σαν Έλληνας τρίτης γενιάς που ζούσε μόνιμα πλέον εκεί, θέλησε να μοιραστεί μαζί μας, την αυθεντική συνταγή μπακλαβά που πέρασε από γενιά σε γενιά στον ίδιο και.. τελικώς στις Nostimies.com!!
Ρολό σφολιάτα με σοκολάτα
Χρόνια πολλά σε όλες τις Γυναίκες!! Σήμερα θα γιορτάσουμε την ημέρα μας φτιάχνοντας ένα πολύ γρήγορο και νόστιμο γλυκό. Ρολό με σοκολάτα φουντουκιού και ξηρούς καρπούς!! Και του χρόνου 🙂
Συνταγή για σπιτικά μπράουνις
Τα μπράουνις είναι γλυκά που ξεκίνησαν να τα φτιάχνουν στην Αμερική στα τέλη του 19ου αιώνα. Είναι κάτι μεταξύ κέϊκ και κούκι και πολλές φορές έχουν ξηρούς καρπούς για γαρνίρισμα. Σας δίνω μια συνταγή για σπιτικά μπράουνις και είμαι σίγουρη πως θα τα φτιάχνετε συχνά γιατί είναι εύκολα και πολύ οικονομικά.